OBLANDE 210gr Obleas hojas de gofre para pasteles y tartas "DONIA"

Recetas:

OBLEAS DE SARENA

Ingredientes necesarios 1 paquete de obleas C; 8 huevos; 200 g C Azúcar en polvo 200 g de azúcar glass; 300 g de galleta molida; 200 g de chocolate para cocinar; 2 tazas de azúcar de vainilla; 250 g de margarina; 2 cucharadas de aceite

Sugerencia Puedes añadir 150 g de nueces molidas en lugar de la mitad (150 g) de galletas molidas.

Preparación del relleno de chocolate: Montar a punto de nieve con 8 claras de huevo. Continúe batiendo mientras agrega poco a poco el azúcar granulada. Agregue la galleta molida, mezcle ligeramente. Derretir 100 g de chocolate al vapor y añadirlos a los filipromesati.

Preparación del relleno amarillo: cocinar al vapor 8 yemas de huevo, el azúcar glass y el azúcar de vainilla, revolviendo constantemente. Batir 200 g de margarina hasta que esté espumoso y añadir al relleno amarillo enfriado.

 Rellenar las barquillos alternativamente: relleno de chocolate-relleno amarillo-relleno de chocolate-relleno amarillo. Coloque las obleas enrolladas en el frigorífico y presione.

 Preparación del glaseado Derretir 100 g de chocolate al vapor, añadir 2 cucharadas de aceite y 50 g de margarina cortada en cubitos. Amasar bien y verter sobre la última hoja de oblea. Cortar como desee en rectángulos y romboides,

¡Disfrutar!

ROLLOS DE CHOCOLATE DE OBLEAS

Ingredientes necesarios: 1 paquete de obleas C; 500 g C Azúcar en polvo; 300 ml de leche; 300 g de galleta molida; 100 g de coco; 3 cucharadas (30 g) C Cacao en polvo; 250 g de margarina; Para decoración: 150 g de chocolate y 2 cucharadas de aceite

 Preparación

Vierta el azúcar en una cacerola grande, caliente hasta que el azúcar se disuelva. Agrega la margarina, las galletas molidas, el coco y el cacao, mezcla hasta combinar todos los ingredientes, retira del fuego, deja enfriar. Pon la hoja de barquillo entre dos paños húmedos para ablandarla, córtala en tres tiras a lo largo, corta cada tira en cuatro partes. Rebozar las láminas de barquillo con el relleno preparado y enrollarlas, colocarlas en una bandeja con el porro hacia abajo, dejar reposar y enfriar. Derretir el chocolate y el aceite al vapor, mojar los extremos de los panecillos enfriados en el glaseado de chocolate. Colocar en una bandeja y meter en el frigorífico para que cuaje y se enfríe.

¡Disfrutar!