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Queso de Isla de Pag de leche de vaca y de oveja.
Contiene un mínimo de 45% de grasa láctea en materia seca. Ingredientes: leche de vaca pasteurizada 90%, leche de oveja pasteurizada 10%, sal marina yodada (sal marina, yodato de potasio), endurecedor: cloruro de calcio, cultivo lácteo, cuajo, conservante: lisozima (de huevos).
Almacenar a una temperatura de hasta +10C.
Valor nutricional medio:
Energía 1568 / 378Kcal
Grasas 29g,
de los cuales ácidos saturados 19 g,
Carbohidratos 4,1 g,
de los cuales azúcar, 1 g,
fibra 0g,
claras de huevo 25g,
Sal 2,6g
